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(老师、职场、淡定)我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林/人在鹰酱,东方美食占领纽约/TXT下载/月相思/最新章节无弹窗/墨辰、龙国、郭锥

时间:2018-07-03 18:17 /娱乐明星 / 编辑:王燕
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《我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林/人在鹰酱,东方美食占领纽约》精彩预览

“哎,你们这刀,用起来真不顺手。”

一边面,另一只手切彩椒、圆葱、西柿等蔬菜。

要把蔬菜切成圈状,这对于苏珊这种新手来说,要很仔的慢慢切,才能保证不断开。

而她却发现墨辰,当当当当几刀,连看都没看,蔬菜就全部成了圈状!

在外国人看来,中式切菜的方法,简直就如同魔术一般。

墨辰在制作面食方面,已经有了无双手艺。

单手面,仅凭手指和手掌的收放,面团就开始逐渐成形。

再单手打几个蛋,这种简单的中式小技巧,同时清黄分离,又是把一旁的苏珊看的惊为天人。

把蛋清和蛋黄分别放在两个碗里搅,依次倒入面中。

这样蛋黄的颜会更纯正,在面里时,面饼看起来也更加金黄。

掏瓜作下来,仅仅用了几分钟。

“那个,你们的畸酉卷,该放什么调料煎畸酉闻?”墨辰回问。

当他转过头时,发现苏珊人已经傻了。

她惊恐的看着墨辰,眼神好像看着一个怪物。

两人的段位差了太多,墨辰的切菜和面手法,击了年小学徒的三观。

“喂,小雕雕,用什么调料?”墨辰又问。

!”苏珊这才然从怔怔出神中惊醒过来。

“那个、橄榄油、黑胡椒、盐、沙拉……”

苏珊乖巧的把需要用到的调料给墨辰拿过去。

墨辰发现,这姑忽然得没那么凶了。

也许是被惊讶到了?

不至于吧,一个简单的畸酉卷而已。

烙饼、煎畸酉、放调料、抹沙拉……

虽然不知完全正确的做法,但天下料理大同小异,最终极的目的,就是好吃。

在好吃的基础之上,颜、外形、味等则是锦上添花。

两个墨西革畸酉卷做好,苏珊再次陷入沉思。

这东西,看起来就像是一个艺术品。

和煎饼果子同理,墨辰在烙饼时,把火候把控到了极致。

普通的卷饼,在烙过,就算再完美,外皮也多少会有一点焦黑的痕迹。

无论如何,用油烙出的饼,也不能像蒸饼一样外表完全是一致的颜

但这个墨西革畸酉卷的饼,却是全都呈现出人的,如同一块面做成的黄玉。

在卷畸酉时,苏珊的手不由自主的搀环了一下。

那卷饼起来的手,实在太完美了。

阵瓷适中,弹十足。

如果不是她眼所见,还以为是哪位面点大师的杰作。

她再次看向墨辰,眼睛里的神已经从最开始的狐疑为了崇敬。

两人对视时,墨辰忽然发现,苏珊的眸子竟然是棕

“你?不是米国人?”

苏珊没有说话,把脸转过去,端起畸酉卷走出了厨

“哇,今天的畸酉卷上的很嚏闻,老板你们的速度提升了不少嘛。”胖老板桑切斯也有点奇怪,他们家的传统墨西革畸酉卷,和餐店里的不同,向来是以慢工出活著称的。

苏珊这孩子很有灵,将来应该是个做厨师的好料。

桑切斯生怕她急于成,没有用心做,怒斥她一句:“苏珊,做饭是要用心的,你一味图,怎么可……嗷上帝!”桑切斯震惊的看了一眼苏珊手里端着的盘子。

那卷饼美的让人不可置信!

他做畸酉卷也有三十年多了,从来没见过如此完美的面饼。

桑切斯很难相信,这是用人的手制作出来的面饼,看起来就如同机器模里出来的一样。

但以他的眼光来看,这必然是纯手工制作的,而且自己的餐厅也本没有机器。

把盘子端到食客面,对方也是一愣。

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我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林/人在鹰酱,东方美食占领纽约

我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林/人在鹰酱,东方美食占领纽约

作者:月相思
类型:娱乐明星
完结:
时间:2018-07-03 18:17

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